關于食品安全問題，我們每年都在說，但每年食品安全問題都不絕于耳。有人說我們用7%的耕地養(yǎng)活了20%的世界人口，但是卻忽略了下面的基本事實——我們動用了世界35%的氮肥，3倍于平均值的農藥用量。對于農藥殘留，作為農業(yè)種植者要少用農藥；作為消費者則要從自身出發(fā)，通過有效的清洗方式減少有毒、有害物質的攝入；那么，作為市場監(jiān)管者，應該使用像農藥殘留快速測定儀這樣專業(yè)的儀器強化食品安全監(jiān)督能力，提升食品安全保障水平，防止有農藥殘留的食品流入市場。

托普云農NY-8DA農藥殘留快速測定儀也叫農藥殘留速測儀，農藥殘留快速檢測儀，農藥殘留快速測試儀，該儀器可以實現(xiàn)有機磷及氨基甲酸酯類農藥殘留量的現(xiàn)場快速檢測，是根據(jù)國標GB/T5009.199-2003，久采用酶抑制原理和光電比色法原理研制而成。

　　農藥殘留快速測定儀測定原理：

　　在一定條件下，有機磷和氨基甲酸類農藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農藥的濃度呈正相關。正常情況下，酶催化神經傳導代謝產物（乙酰膽堿）水解，其水解產物與顯色劑反應，產生黃色物質，用分光光度計測定412nm下吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類農藥的殘留。

　　農藥殘留快速測定儀用途：

　　NY-8DA農藥殘留速測儀可以實現(xiàn)有機磷及氨基甲酸酯類農藥殘留量的現(xiàn)場快速檢測。可以廣泛應用于產品質量監(jiān)督檢驗、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護、工商管理、蔬菜批發(fā)市場、蔬菜生產基地、超市、商場、農藥殘留監(jiān)測系統(tǒng)等部門的蔬菜和水果中的農藥殘留檢測。

農藥殘留快速測定儀和其他農藥殘留測定方法對比分析：

除了使用農藥檢測儀器之外，還有兩種檢測方法：生化測定法和色譜檢測法。不過相比于農藥檢測儀來說，兩種方法或多或少都存在一定的缺陷。

其中生物檢測法是目前主要的檢測方法，通過生物方法對農藥的殘留檢測，能夠準確反映農藥殘留情況，在操作時不用精心處理試樣，方法操作較為方便簡單，但是該檢測方法對標準品生物要求非常高，如果在檢測中操作不當，則會出現(xiàn)誤差，不能準確反映出農藥有機化合物種類與濃度。

第二種方法是理化檢測法。理化檢測法主要是利用儀器進行檢驗，包括儀器分析法、常規(guī)化學分析法及快速分析法等三種方法。但因為農藥品種繁多、數(shù)量不清，農藥殘留污染分析是痕量化學測定，因此只有在專業(yè)的儀器中才能顯現(xiàn)本質。

通過以上對比，可以知道，NY-8DA農藥殘留快速測定儀不僅檢測快速，且檢測結果準確可靠，用途廣泛，能夠從源頭阻止有農藥殘留的食品流入市場，并能夠全面的做好果蔬農藥殘留檢驗，才能夠確保果蔬是否符合標準，維護人們的身體健康。zs